Ý tưởng ban đầu: Xuất phát từ đam mê gìn giữ ẩm thực truyền thống của dân tộc Thái, gia đình bắt đầu chế biến các món ăn đặc sản Tây Bắc tại địa phương.
2008: Hình thành thương hiệu sơ khai
Tên thương hiệu: Hình thành hoặc bắt đầu dùng tên “Bếp Nương Hà Bạc”.
Phát triển sản phẩm: Tập trung phát triển các món ăn truyền thống độc đáo như thịt trâu gác bếp, cá nướng, gà nướng mắc khén…
2015: Mở rộng thị trường địa phương
Chính thức kinh doanh: Mở rộng cung cấp sản phẩm ra thị trường trong tỉnh hoặc các khu vực lân cận.
Kết nối đối tác: Bắt đầu hợp tác với các nhà hàng, quán ăn hoặc chợ đầu mối để tiêu thụ sản phẩm.
2018: Bước ngoặt tiêu chuẩn hóa
Nâng cao chất lượng: Áp dụng các tiêu chuẩn chế biến sạch, an toàn thực phẩm để nâng cấp sản phẩm.
Nhận diện thương hiệu: Đầu tư vào bao bì, nhãn mác sản phẩm để dễ dàng phân phối rộng hơn.
2021: Định hướng chuyên nghiệp
Thành lập đội ngũ: Hình thành nhóm dự án chuyên trách phát triển thương hiệu Bếp Nương Hà Bạc.
Thương mại điện tử: Bắt đầu đưa sản phẩm lên các nền tảng trực tuyến như Shopee, Lazada.
2023: Kế hoạch phát triển quy mô lớn
Gọi vốn: Lên kế hoạch tham gia cuộc thi và kêu gọi vốn đầu tư cho dự án “Giỏ quà Bếp Nương Hà Bạc – Vị ngon truyền thống.”
Hợp tác chiến lược: Liên kết với siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và bưu điện tỉnh Điện Biên để mở rộng kênh phân phối.
2024: Hướng tới mục tiêu dẫn đầu
Mục tiêu ngắn hạn: Trở thành thương hiệu đứng đầu về đặc sản Tây Bắc trên thị trường.
Hướng tới bền vững: Kết hợp sản xuất với phát triển nông nghiệp sạch và bảo vệ môi trường.